食譜|蕃茄牛肉湯|搞東搞西

被醫生說要減重，決定晚餐戒斷澱粉類的食物，早餐則是不吃麵包，所以我想要多喝點湯，有點飽足感。

冰箱有蕃茄和牛肉可以拿來當煮湯的材料，翻翻還有洋蔥及胡蘿蔔，加進去也不錯，成就了一鍋湯。早上喝上一碗，暖暖胃、身體也暖和。

材料：

1.牛肉100克。

2.大蕃茄2顆。

3.洋蔥半顆。

4.胡蘿蔔半條。

5.水2500CC(請依食材的料來酌增或酌減)

6.月桂葉3片、鹽、胡椒粉、香蒜粉、七味粉適量。

作法：

1.牛肉、洋蔥、蕃茄、胡蘿蔔切小塊備用。

2.湯鍋煮水，水滾放入前面切好的食材及月桂葉，煮滾後轉小火慢慢燉。

3.加入鹽、胡椒粉、香蒜粉調味。

4.煮好，要吃時再加點七味粉（這個可依照自己喜好選擇）。