食譜|味噌烤松阪豬肉|搞東搞西
閱讀時間約 1 分鐘
上次在超市看到一袋味噌就拿了就去結帳，回家煮味噌湯被小孩嫌，他看了日文說，這是醃漬用，喔哦！原來我搞錯了！
除了拿來醃小黃瓜，還能做什麽？想到小孩曾用來醃肉排，煎起來還不錯吃，冰箱還有一盒在超市買的松阪豬肉，可以醃過再烤，super easy! 結論是好吃！下次如果有朋友來吃飯，做這道菜簡單又好吃，絕對是可以端的出去的菜喔！又不用額外加油，挺讚的。
材料
1.松阪豬肉一盒（要吃的量）。
2.味噌適量。
3.芝麻葉少許。
作法
1.松阪肉先用味噌醃過，大概一小時，也可以前一晚弄好，更入味。
2.烤盤上放烘焙紙或錫箔紙，再把肉放上去，用上下火190度烤20分鐘，請注意肉的厚薄來決定烤的時間，為了烤出焦香，我肉上面沒蓋烘焙紙。
3.切好擺盤時，可放些生菜在旁邊，家裡只有芝麻葉，我就放下去了。
留言0
查看全部
本篇參與的主題策展
臨時收到一包來自朋友的愛心新鮮洛神花怎麼辦？人家還很貼心的去籽且洗過了...
內心冒出幾個選項：洛神花醋？洛神花蜜餞？直接煮成洛神花茶？......眼角瞄到我家十人份電鍋......啊！對啊！可以來一鍋洛神花漿啊！這樣不怕喝過量且可以隨時想喝都行，自由方便還不用顧火，就這麼決定啦！
大家喜歡吃白煮蛋嗎? 以前朋友都會說煮蛋很麻煩，常常煮過頭、或是不夠熟，我還要顧在一旁好麻煩，乾脆用煎的比較香! 其實煮蛋一點都不複雜，只要有電鍋，簡單幾步驟就可以獲得很多白煮蛋，方便又快速，直接分享給大家!
杏鮑菇酪梨沙拉
疫情在家，開伙的時候變多。家有兩小的情況下，廚房時間是我短暫的逃避與休息時間。
話雖如此，但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候，常備菜就是我的省時好幫手。
我第一次接觸到常備菜的概念，應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理，利用冷藏的時候讓菜色更加
今天睡晚了，起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃，先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛，這個燉牛肉除了牛頰肉，竟然有牛舌和牛尾，令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」（1980-2015），她的燉牛舌實在銷魂，那滋味是再也沒有了。
在家防疫開始做料理，但比起做菜，更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點，然後很無聊給他們取個名字。
另外加碼飲食熱量紀錄APP推薦，在家吃飽但能維持體重！
臨時收到一包來自朋友的愛心新鮮洛神花怎麼辦？人家還很貼心的去籽且洗過了...
內心冒出幾個選項：洛神花醋？洛神花蜜餞？直接煮成洛神花茶？......眼角瞄到我家十人份電鍋......啊！對啊！可以來一鍋洛神花漿啊！這樣不怕喝過量且可以隨時想喝都行，自由方便還不用顧火，就這麼決定啦！
大家喜歡吃白煮蛋嗎? 以前朋友都會說煮蛋很麻煩，常常煮過頭、或是不夠熟，我還要顧在一旁好麻煩，乾脆用煎的比較香! 其實煮蛋一點都不複雜，只要有電鍋，簡單幾步驟就可以獲得很多白煮蛋，方便又快速，直接分享給大家!
杏鮑菇酪梨沙拉
疫情在家，開伙的時候變多。家有兩小的情況下，廚房時間是我短暫的逃避與休息時間。
話雖如此，但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候，常備菜就是我的省時好幫手。
我第一次接觸到常備菜的概念，應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理，利用冷藏的時候讓菜色更加
今天睡晚了，起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃，先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛，這個燉牛肉除了牛頰肉，竟然有牛舌和牛尾，令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」（1980-2015），她的燉牛舌實在銷魂，那滋味是再也沒有了。
在家防疫開始做料理，但比起做菜，更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點，然後很無聊給他們取個名字。
另外加碼飲食熱量紀錄APP推薦，在家吃飽但能維持體重！
你可能也想看
Google News 追蹤
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
美國總統大選只剩下三天， 我們觀察一整週民調與金融市場的變化（包含賭局）， 到本週五下午3:00前為止， 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率， 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
Faker昨天真的太扯了，中國主播王多多點評的話更是精妙，分享給各位
王多多的點評
「Faker是我們的處境，他是LPL永遠繞不開的一個人和話題，所以我們特別渴望在決賽跟他相遇，去直面我們的處境。
我們曾經稱他為最高的山，最長的河，以為山海就是盡頭，可是Faker用他28歲的年齡...
今天要介紹的是薄脆芝心披薩，這道點心不僅備料容易，而且製作過程非常簡單，成品香濃酥脆，更是營養滿分哦！😘
小朋友們也可以跟著家長或老師一起動手做，還可以加入自己喜愛的配料，出爐那一刻的香氣，絕對會讓人忍不住一口接著一口吃光光。😋
夏天的天氣真是炎熱難耐，而且一年比一年還熱啊~相信大家也都想要輕鬆快速地做出一道開胃涼爽的料理來消暑吧！
今天介紹的是一道口感鮮嫩，酸辣開胃的扁鱈料理，讓你在炎炎夏日中也能輕鬆地享受美食。🥰
今天跟大分享超簡單的「醬烤小卷」食譜，喜歡這款美味的朋友，看完趕緊動手一起料理這道夏日佳餚吧！🥰
最近雲也居一休閒農場的紅肉李大出，所以獲得了一些新鮮的紅肉李～
友善耕種的紅肉李果實偏小，但是果肉香氣非常濃郁，所以為了保存這個酸甜的好味道，我把一部分的紅肉李熬成果醬，然後就開始想：「要拿來做什麼甜點比較合適呢？」
分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉:)
其實，奧地利人吃得很簡單，
以下就是簡單五食材造就出最登峰造極的「奧地利經典烤豬肉」！
搭個 Zweigelt 紅酒🍷，一切恰恰好!!!
選好一片色澤紅潤的鮭魚，端望著它的美麗的紋理我不禁感到將食材捧在手心上的貴重，一心想著：「日切鮭魚拿來做排餐最適合了！」我不甘願能下廚的時光僅是簡便地煎片鮭魚排，我仍想多花一點時間享受開飯前的療癒，於是我決定以費工一點的方式創造出一點什麼來慰藉自己，感覺自己有能力去造就一件小事讓我有真實活著的感覺。
做這道菜真的很輕鬆，整條上桌，旁邊放把牛排刀，要吃的人自己切片。我覺得只要可以讓煮飯的人省事的料理就是好料理。剛出爐的美式肉餅鹹香多汁，不乾澀也不膩口，而且很有飽足感。
蘑菇香氣四溢，因為高溫熱烤微微出水後和鮭魚肉汁融合，讓魚肉保有彈性而且多汁。美乃滋和蒜頭細末的味道共舞，鮭魚肉散發焗烤的香味，鹹淡剛剛好。
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
美國總統大選只剩下三天， 我們觀察一整週民調與金融市場的變化（包含賭局）， 到本週五下午3:00前為止， 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率， 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
Faker昨天真的太扯了，中國主播王多多點評的話更是精妙，分享給各位
王多多的點評
「Faker是我們的處境，他是LPL永遠繞不開的一個人和話題，所以我們特別渴望在決賽跟他相遇，去直面我們的處境。
我們曾經稱他為最高的山，最長的河，以為山海就是盡頭，可是Faker用他28歲的年齡...
今天要介紹的是薄脆芝心披薩，這道點心不僅備料容易，而且製作過程非常簡單，成品香濃酥脆，更是營養滿分哦！😘
小朋友們也可以跟著家長或老師一起動手做，還可以加入自己喜愛的配料，出爐那一刻的香氣，絕對會讓人忍不住一口接著一口吃光光。😋
夏天的天氣真是炎熱難耐，而且一年比一年還熱啊~相信大家也都想要輕鬆快速地做出一道開胃涼爽的料理來消暑吧！
今天介紹的是一道口感鮮嫩，酸辣開胃的扁鱈料理，讓你在炎炎夏日中也能輕鬆地享受美食。🥰
今天跟大分享超簡單的「醬烤小卷」食譜，喜歡這款美味的朋友，看完趕緊動手一起料理這道夏日佳餚吧！🥰
最近雲也居一休閒農場的紅肉李大出，所以獲得了一些新鮮的紅肉李～
友善耕種的紅肉李果實偏小，但是果肉香氣非常濃郁，所以為了保存這個酸甜的好味道，我把一部分的紅肉李熬成果醬，然後就開始想：「要拿來做什麼甜點比較合適呢？」
分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉:)
其實，奧地利人吃得很簡單，
以下就是簡單五食材造就出最登峰造極的「奧地利經典烤豬肉」！
搭個 Zweigelt 紅酒🍷，一切恰恰好!!!
選好一片色澤紅潤的鮭魚，端望著它的美麗的紋理我不禁感到將食材捧在手心上的貴重，一心想著：「日切鮭魚拿來做排餐最適合了！」我不甘願能下廚的時光僅是簡便地煎片鮭魚排，我仍想多花一點時間享受開飯前的療癒，於是我決定以費工一點的方式創造出一點什麼來慰藉自己，感覺自己有能力去造就一件小事讓我有真實活著的感覺。
做這道菜真的很輕鬆，整條上桌，旁邊放把牛排刀，要吃的人自己切片。我覺得只要可以讓煮飯的人省事的料理就是好料理。剛出爐的美式肉餅鹹香多汁，不乾澀也不膩口，而且很有飽足感。
蘑菇香氣四溢，因為高溫熱烤微微出水後和鮭魚肉汁融合，讓魚肉保有彈性而且多汁。美乃滋和蒜頭細末的味道共舞，鮭魚肉散發焗烤的香味，鹹淡剛剛好。