前陣子適逢生日聚餐很多,左一個 CNN 評價最棒韓國烤肉 Maple tree,右一個很難訂的青花驕,下班後抓空檔再插個娘子韓食,IG 上的聚餐照都多了起來。
美食雖好,但不知道大家是否曾在瘋狂被款待之後,心生「吃得真累」這念頭?我不僅覺得有些疲憊,腦中更不自覺出現燙茄子佐蒜泥醬油、薑絲蒸鱈魚、蝦仁蒸蛋、清炒高麗菜⋯⋯
這些都是家裡的常見菜色。
剛出鍋的蘿蔔絲餅
蘿蔔絲餅一定要加蛋。剛出鍋的餅皮金黃酥脆,但那從來不是我重點。我喜歡用筷子把餅切開,先快速吃掉麵皮,然後加一點辣椒豆瓣醬,開始悠閒地享受我的主菜:炒蘿蔔絲。我喜歡把喜歡的菜留到最後吃。