免開火滿足早餐： 🌯 豪華墨西哥餅
閱讀時間約 1 分鐘
今天早上林二寶是我們家最快完食一整份的！
主角是墨西哥餅皮。現在全聯和家樂福都有賣，不用再到好市多買了。
餅皮前晚放冷藏室退冰，早上取出需要的張數，疊好平鋪，用錫箔紙包起，放烤箱 5 分鐘加熱。
6 點鐘方向切一刀，把料放在3 個扇形裡面，再從右下往上、左、下依序折起，就完成啦！
✔️快手秘訣： 水煮蛋：雞蛋前一晚放電鍋，墊沾飽水的廚房紙巾蒸熟，稍泡水降溫後放冰箱。早上用韓劇手法（孫藝珍 in 愛的迫降）滾蛋快速剝殼 👌 ✔️配置撇步： 容易散開的放在最後左下角那一格，疊上後直接拿起。
✔️份量參考：4 人份 ▫️餅皮 4 張 ▫️雞蛋 2 顆 ▫️葡萄乾少許 ▫️美乃滋少許 ▫️小黃瓜 1 條 ▫️起司片 2 片 ▫️即食雞胸肉 1 份 Yum!
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媽媽，妳好嗎？
我是林寶媽咪，家裡還有林寶爸和林寶、林二寶兩個男寶。
我愛看書、旅行、探索新知，並將這些愛好融入生活中。作為一名英文老師，也對家庭英語啟蒙頗有心得。面對許多疑問，我經常閱讀尋找答案並記錄心得。
在這裡，我將分享關於教育、英文學習、讀書筆記、生活實用好物的心得，希望能與大家一起分享育兒的喜悅與挑戰。
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本篇參與的主題策展
杏鮑菇酪梨沙拉
疫情在家，開伙的時候變多。家有兩小的情況下，廚房時間是我短暫的逃避與休息時間。
話雖如此，但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候，常備菜就是我的省時好幫手。
我第一次接觸到常備菜的概念，應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理，利用冷藏的時候讓菜色更加
今天睡晚了，起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃，先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛，這個燉牛肉除了牛頰肉，竟然有牛舌和牛尾，令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」（1980-2015），她的燉牛舌實在銷魂，那滋味是再也沒有了。
在家防疫開始做料理，但比起做菜，更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點，然後很無聊給他們取個名字。
另外加碼飲食熱量紀錄APP推薦，在家吃飽但能維持體重！
第一次用金網烤吐司，火力還不大會控制，邊邊燒焦了，刮刮一樣吃，有炭香。抹上奶油，外脆內軟，甚好。這條吐司終於吃完，明天早餐開始吃「沾美」的麵包。
今天只吃兩頓。夫人開會忙到沒空吃早飯，酪梨吐司放在工作桌，從將近九點擺到十一點多才有空拿起來咬兩口， 中午也就不急著吃了。
今天做水波蛋，想到 Jamie Oliver 說他不喜歡在水裡加醋因為蛋會有個醋味，我想酪梨吐司本來就要滴些檸檬汁，何不擠一點檸檬進滾水代替醋？果然效果很不錯，味道也很好。
岳母送的酪梨都熟了，每天要吃一顆。用昨晚學到的水波蛋做法弄了酪梨吐司，麵包上噴一點橄欖油，酪梨鋪滿滴幾滴檸檬汁，放上蛋，灑點鹽和胡椒，很好吃。另半顆打牛奶喝，相當管飽。
杏鮑菇酪梨沙拉
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話雖如此，但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候，常備菜就是我的省時好幫手。
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岳母送的酪梨都熟了，每天要吃一顆。用昨晚學到的水波蛋做法弄了酪梨吐司，麵包上噴一點橄欖油，酪梨鋪滿滴幾滴檸檬汁，放上蛋，灑點鹽和胡椒，很好吃。另半顆打牛奶喝，相當管飽。
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前陣子煮飯煮到有點麻痺，前些日子開始嘗試做甜點，例如：鬆餅、布丁、舒芙蕾、蛋糕...等，最近玩到奶酪，食譜意外地簡單快速，只要你願意花點時間玩，其實只要花15分鐘，是目前做過的甜點當中，製作時間最短的一道甜點。
今天和寶妹一起在外吃早餐 🍽
最近會想嚐試不同的早午餐 🥰
這次點了幾樣簡單的食物
🫔原味蛋餅
🍝蘑菇鐵板麵
🥛鮮奶茶
🍸蘋果汁
🍮莓果脆脆優格杯
現在我已經很少吃鐵板麵
發現這裡的鐵板麵口感跟調味都不錯
也不會感覺很油膩 🙂
而給寶妹的蛋餅也感覺不錯吃
芋泥肉鬆球，台式肉鬆麵包的親戚。適合單吃、配清爽係飲料，不適合配咖啡，當早午餐的搭配或許是不錯的選擇。
最近只要看到減脂、高蛋白料理，我就會很開心的把他們存下來，然後去買材料來實踐一下！今天這款馬鈴薯雞肉餅是在小紅書上面看到的，滿滿的飽足感，而且看起來超好吃！！所以我馬上買了材料，剛剛製作完成就來發文了，哈哈，動作迅速♡
我使用雞里肌肉250公克，一顆較大的馬鈴薯，雞肉切丁然後用醬油味霖以及胡椒鹽和
今天的點心我們自己來做吧! 一步一步慢慢來，先打個蛋，再倒入麵粉、砂糖、牛奶，攪拌一下，倒入預熱好的平底鍋，等待熟了後就可以放到盤子上囉! 擺上餐具，就可以開動了! 猜猜看今天的點心是甚麼呢?
https://www.youtube.com/watch?v=LpxVwc-FomI最近這幾天都蠻早起的，大約清晨4：45分就起來了😁😆
（晚上九點就倒了啦🌜🌟🛌）
早上時間很多，所以就有空閒
攪拌麵粉，糖，蛋，牛奶
來自製起司蛋餅/原味蛋餅皮
(這個食譜常常做，之前也有p
前言
早餐C哥、C妹都喜歡吃蛋餅，現在外面的蛋餅，一盒小小盒，裡面只有少少幾塊，吃完都覺得有點空虛，如果真的要吃飽需要吃個2~3盒，但其實蛋餅很容易做，這次要來製作的是粉漿蛋餅，傳統古早味的粉漿蛋餅，吃一個，就讓你有滿滿的飽足感喔！
粉漿蛋餅材料：
中筋麵粉：160克
樹薯粉：40克
水：
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