黃珼帝
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我是黃珼帝aka耍廢人妻。 是甜點師、料理人、攝影者、說書客,是生活藝術實踐家。 無論何時何地,致力將日子過得有滋有味。 十年間旅居澳洲、清邁、歷經上海封城,而今落腳雲南麗江…。 我有美食和故事,請讓我交換你的一千零一夜🌌
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我的成就
由新到舊
小童話*第10話
小時候我曾經不能明白大人們嘴上說的"改天"、"下次",究竟代表著什麼意思?我還以為,這兩個字眼都和未來將必然發生有關係。一次次的恍然大悟下…啊,原來這兩個字,裡面包含人與人之間最大的寬容與和諧呀。 我還是沒什麼天賦的,關於這件事。
2022-09-08
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小童話*第9話
"嘿~~~"大姐的嗓音一出,嘩,那氣蓋山河的民族音色,我瞬間震驚到眼睛瞪大,彷彿看見山頭上那萬馬千軍奔騰而來! 一直以來我就特別鍾情這種奔放嘹亮的嗓音,現場聽過才發現那是學不來的,那是世世代代生活在草原上的民族獨有的身體共鳴,給我兩副丹田我都沒法撐起那股底氣。
2022-09-08
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小童話*第8話
說他倆已經能夠七十二變絕不為過,最重要的是,他們記得清清楚楚自己最初的樣子。他們說出來的話,當下絕無半點虛假,可他們沒說出口的話,也不代表不是事實。 我記得前幾年有幾個,當時跟著Z老闆他們一夥在搞事業,還說跟國家企業有點關係。混得越是風生水起的,越是可能在江山易主的時候翻船
2022-09-08
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小童話*第7話
向來不愛人擠人的我倆,出去玩的首選條件就是"人少",第二個共識則是"不趕行程"。我們就想毫無計畫愛怎麼走怎麼走,隨興發掘一路上微小的樂趣。我倆真正到訪的景點或許不多,但我們在所經之處一定留下深刻且獨特的回憶。 自從多年前住過澳洲濱海城市後,我們就一直生活在所謂的觀光區,一到旅遊旺季便幾乎足不出戶
2022-09-08
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小童話*第6話
說麗江沒有美食確實有點點誇張,可上得了檯面的的確難找。一些路邊小餐館或許能端出油濃味美的米線或鍋巴飯,可放眼望去,整條大街上都在賣米線和鍋巴飯,怎麼就沒一家做得稍微細緻些? 位處高原的麗江,高海拔、大溫差下誕生的農產作物,可說是得天獨厚的豐美,要是稍加變化和調整,肯定不只能呈現出這樣的質量。
2022-09-08
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小童話*第5話
腳下的路上漸漸滿佈碎石與泥塊,身旁和頭頂也越來越多需要躲閃的樹枝與樹叢。坐在馬背上,感覺得到山勢蜿蜒陡峭,上坡時,要適時向前傾身;下坡時,則要稍微後躺,跟著坡度與馬背的角度改變重心,才能繼續保持平衡。 才知道這是歷史上著名的茶馬古道,往來香格里拉的其中一段,一直騎下去,就能到達四川或西藏⋯
2022-09-07
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小童話*第4話
應該感覺得出來,我們倆都不太喜歡所謂的交際應酬,算得上熟稔的親朋好友就那幾個,不多、大都在台灣。 可L就難逃了,身為特助,老闆出去做生意只管談,真正執行推動的都是他,眼皮子底下的細節也只有他才瞭若指掌,怎麼能不跟著出席?十次裡面至少有八次他都得隨侍在側。
2022-09-07
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小童話*第3話
這陣子的生活感覺天天像在休息,也好像根本沒在休息。L和他老闆兩個大男人,對生活也不咋講究,住了一個多月,家裡連罐鹽都沒買,大概是只把家裡當成晚上睡覺的地方而已。 搬進新家是不可能一步到位的,總是能在不經意地的日常瞬間,發現少了些什麼,"窗台上得多擺些盆栽、桌布換個花樣會更和諧..."。
2022-09-07
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小童話*第2話
他一聲不響地走出房間,去廚房倒了杯水坐在客廳。我繼續在房間整理東西。 一會,他拖著步伐走到我身邊,我看了看他,張開雙手抱住他,"沒關係,我們只是太久沒吵架了..."我說。 "對不起...我知道我自己講話難聽,而且以後還是可能會這樣,你...要原諒我噢..."他吸了吸鼻子。我點點頭,拍拍他的背。
2022-09-07
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小童話*第1話
這幾天忙著認識新家,據說這是L精挑細選才租到的,大家都說這個小區很棒,我也覺得!這個小區總共二十幾棟住宅合在一起,對我這個路痴來說已經有點大,每棟樓外觀和街道都長差不多,我迷路過幾次,現在已經認得一條回家的小路。 其實在小區裡迷路也是一件很有趣的事。
2022-09-07
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廢賴傳*八十五
催完貨之後已近中午,我們幾個員工該輪著休息吃中餐了。 我和凱珊負責扛起尖峰時段,先打發印度男孩吃飯去。迪把從冰箱拿出放了好幾天的麵包和生菜要給他做三明治,還自以為很好心地給他幾片薄到透光的火腿邊邊。他變本加厲地的小器行為,我看了是沒來由地一陣惱火。
2022-08-24
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廢賴傳*八十四
離開賭場前,在成排的遊戲機那角落,"咦,那個背影有點眼熟,不就是下午在店裡看見,一閃而過的那個嗎?"那膚色、五官以及身形,好像是總在市區內徘徊的某位原住民。 小鎮上幾個原住民,成天遊手好閒,偶爾看見也都渾身酒氣,一副酒醉或是快醉的模樣。 因為一些歷史以及政治因素,澳洲政府非常保護當地原住民,
2022-08-24
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廢賴傳*八十三
我第一次使用新屋裡的烤箱烤起司蛋糕,麵糊製作的過程一切很順利,誰知一倒入烤模送入烤箱,麵糊便發瘋似地暴衝長高,不到十分鐘表面就幾乎黑了,怎麼調整都沒用!我確定烤箱的熱管故障了…。 所幸最後一陣手忙腳亂,用了好幾層鋁箔紙罩住蛋糕表面,反覆開關烤箱來烘熟內部。蛋糕雖上色過深,可看著還是說不出地美味
2022-08-24
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廢賴傳*八十二
大概是曬了太多太陽,老阿姨整個身體顯得鬆鬆垮垮,肌膚皺得像一池凝固住的春水,尤其胸口中央那好幾條皺痕,因為數十年下墜的重量拉扯,變得又黑又深又直,不像一道海溝倒像是飽經風霜的一片樹皮。 每當她喝完茶要結帳,明明價格始終數十年如一日,但和店員一問一答或許是她的儀式,我也都笑著耐心和她走一遍。
2022-08-24
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廢賴傳*八十一
常客站在門邊看著一切發生,端走咖啡時對我比了讚。這位常客很有趣,他在附近公司上班,只要我有在他都會來買咖啡,有時候還會請同事喝,一次帶走四杯。 有一次開店時,我還在戶外排桌椅,遠遠看他向店內探頭探腦地張望。我悄悄走到他身後,問他在找什麼? "找你啊!太好了,你今天有上班!"
2022-08-24
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廢賴傳*八十
偏偏迪把不知道在假好心什麼,告訴他要是幫忙驅趕鴿子,就免費請他吃火腿蛋吐司。 就這樣,不只鴿子,連流浪漢也幾乎每天報到。上工前,他都會先進店裡打個招呼,接著穿梭在戶外座位區,張開雙手用力揮舞、伴隨幾聲大叫嚇走鴿子。 可他越是努力,他身上的氣體就越是爆發;他的味道彷彿具有意識,會黏著在任何他所到之處。
2022-08-21
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廢賴傳*七十九
我轉身回到吧檯區,突然收到阿保傳來訊息,他問我迪把在不在、忙不忙?我探頭看了一下,他窩在角落滑手機等下班,喝著第二杯加了四包糖的超甜咖啡,笑著。 阿保說,他已經回印度十天了,可是迪把到現在都還沒付他最後那周的薪水。這期間阿保不停傳訊息他都已讀不回;阿保又只好找時間瘋狂打電話,迪把至今只接過一通,
2022-08-21
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廢賴傳*七十八
我心想,"誰要跟你住在一起啊!"而且聽他這番話,我更加確定,他原本打的如意算盤是直接當我們的二房東,只要他不跟房仲終止合約,押金就一毛也不會被扣。如果我們準備的租金和押金先進到他口袋,他就有更多找新房的緩衝時間和現金;待他舊租約到期,原住處不用打掃修繕也不用經過審查歸還
2022-08-21
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廢賴傳*七十七
"其實,老闆一開始就逃跑了,他根本沒有在現場。"我誠實地回答警察所有問題。 "呃…,好吧,那如果到時候開庭有需要會再請你出席作證。"警探說。 隔天當地報紙如期出現這條新聞,原來大叔與壯漢是叔侄關係,因為爭奪二十塊澳幣而引發這場軒然大波。而迪把腦補的劇情,也讓記者有機會將內容撰寫成聳動的刺殺案件。
2022-08-21
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廢賴傳*七十六
他瞥見工作檯上插著兩把廚刀,右手刷地抄起水果刀,俐落地朝大叔直射過去!大叔本能地舉起手臂阻擋,鋒利的刀子劃過手臂,瞬間鮮血流了滿地。 "啊!不要殺我、不要殺我!"大叔哭喊。 "把、錢、還、我!!!"壯漢再抓起一把鋸齒麵包刀衝向他。 我躲在咖啡機旁的死角不敢輕舉妄動,就怕壯漢瞥見人影竄逃會更激動。
2022-08-21
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廢賴傳*七十五
保持冷靜、慢慢吸氣和吐氣、確認面鏡確實貼合臉部且不會進水,準備好了就放掉潛水背心裡多餘的空氣,藉著氣瓶的重量緩緩下沉。過程中雖然有幾次耳鳴,但照著指示排解就不會感覺不舒服。身為初學者,我們體驗的海底深度僅約五到七公尺,微弱的陽光和清澈的海水,使我們的視線範圍仍然保有一定的可見度。
2022-08-20
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廢賴傳*七十四
我從來沒有想要跟老闆吵架,而且還是在澳洲,一切事發突然。 我不知道這樣說合不合適,但這次吵架事件給我了莫大的信心! 我發現自己英文確實變流利之外,也的確更懂得為自己發聲。在國外生活,無論面對任何人,都必須主動爭取自己的權益、勇於表達自己的意見,因為沒有人有義務要理解你,在白人世界裡這點尤其重要。
2022-08-20
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廢賴傳*七十三
上班兩個禮拜左右,漸漸接近聖誕檔期,街上遊客明顯感覺多了起來,當然店裡也更加忙碌,這時我才第一次見到另一名老闆,佔大股的老闆。 大老闆來自土耳其,叫做阿榮。他和迪把是認識多年的好友,兩人合力出資將咖啡店頂下來,簽了九年的合約。阿榮本身還在高級飯店裡兼差當服務人員,只有沒班的時候才會進店巡視或是假裝要
2022-08-20
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廢賴傳*七十二
看到老闆這個樣子,我知道這間店絕對沒辦法久待,只能打打工加減賺,阿保經理也是為了簽證才繼續委身與此…。 爾後上班時我和阿保總是合作無間,他負責出餐我負責飲品,就算再忙都處理得得心應手,有空檔時我們也會一邊聊天一邊做著雜務。
2022-08-20
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廢賴傳*七十一
越接近海邊,陸地上的景色開始出現越來越多的綠樹,我的心情也不知不覺暢快起來。我搖下車窗,聞到空氣中有淡淡的海味,我興奮地伸出頭手用力感受帶有絲絲水氣的海風,原來我骨子裡是大海的兒女呀!從小生長在四面環海的台灣,後來到了澳洲也生活在離島,我幾乎將唾手可得的藍色汪洋視為理所當然…
2022-08-20
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廢賴傳*七十
挖礦的過程非常簡單而無趣,我們倆各提了一個空桶和鐵鍬,找一個各自有感覺的地點就開挖。 有些石坑比較大比較深,可能是寶石較集中的礦脈所以比較多人挖;也有可能在你腳下還乏人問津的地裡,埋著尚未出土的大量寶石,一切都很難說。 將挖鬆的砂石鏟進桶裡提去滾筒網狀的機器中,藉著轉動篩出較小的石塊,滾動的過程至少
2022-08-19
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廢賴傳*六十九
一隻袋鼠倒臥在草地上動也不動,經理槍法極準、打在袋鼠上身胸口處,血流得不多也沒讓牠受苦太久。他俯下身掏掏袋鼠的育兒袋,從裡面摸出一小塊粉紅色肉團,是一隻超迷你袋鼠寶寶。 我接過那隻袋鼠寶寶,才出生不到一週的牠還沒有掌心那麼大,眼睛還沒長開、全身也沒長毛,小小的爪子慌亂地揮舞著…。
2022-08-19
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廢賴傳*六十八
L匆匆進去沖了澡,雖然不過五分鐘,我卻感覺時間過得特別慢,不斷在門外輕聲嚷嚷,"你好了沒好了沒?" L出來時頭髮還滴著水,毛巾隨意披蓋在頭上。 輪到我了,我看著漆黑的浴室吞了好大一口口水,其實還猶豫著到底要不要進去。L在地上撿了根樹枝,先進去替我將大部分的落葉撥開、確認淋浴室安全無虞、出水正常。
2022-08-19
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廢賴傳*六十七
接近中午時分來用餐的客人增多,福建女同事說我動作太慢便將我從收銀台支開讓我去外場收桌,我照辦;收進內場的杯盤我也立刻動手清洗、一刻不得閒,可她仍擺出老大姐的樣子對我挑三揀四。 我抬頭看看牆上的時鐘,秒針正好過了12,沒等她碎唸完我逕自轉身下班。 我靜靜地回到宿舍房門前,輕輕轉動門把也怕吵醒L。
2022-08-19
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廢賴傳*六十六
我們從置涼架上各拿了一大盤圓形餐包、甜甜圈和橢圓麵包,我隨口問了經理他們有什麼不同?我期待他會煞有其事地和我解釋口感、香氣等差異,結果他只是聳聳肩說聲,形狀。 回到工作檯邊,經理從桌面下拿出一袋沒用完的粉紅色果醬,熟練地往餐包內用力一擠,跟我說草莓口味的要40顆;轉身又從層架上取下卡士達和巧克力口味
2022-08-19
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廢賴傳*六十五
午後我駛入預計過夜的城鎮,開到原本打算住宿的旅館外,我看著旅館的外觀感覺不太對勁,這裡一片死寂、靜得出奇,大大的霓虹招牌好像很久沒點亮過,我來回繞了幾圈,確定這裡根本已經荒廢了。 看看時間,心一橫,決定當天開抵L所在之處。 跳上車我重新開回公路,這下油門真的必須緊踩到底,我趕時間!
2022-08-17
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廢賴傳*六十四
難道是因為台灣和澳洲距離太遠,飄洋過海的慟才來得特別緩慢嗎? 我意識到這場哭泣面對的不是普通的失去,這是心裡某一個地方正在一片一片剝落,直到形成一個巨大崩壞的黑洞讓人措手不及。 這足以吞噬一切的黑洞叫做死亡,更殘酷的是,世界上沒有任何力量可以抵擋…。
2022-08-17
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廢賴傳*六十三
他們願意擠在衛浴共用的小雅房裡,一天睡不到五小時,餐餐吃泡麵或麵包果腹,犧牲所有生活來努力工作存錢。雖然他們也很想留下來,但自知英文不夠好,肯定在考試這關就被刷掉。 隔天起床我一邊啃著白吐司,一邊在網路上瀏覽新的工作資訊,寄出幾封履歷後稍做整理就出發上班。我大概是抓到他們工作的原則了—隨便、散漫,
2022-08-17
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廢賴傳*六十二
此時老闆夫婦進來工廠巡視,老闆娘看似漫不經心走到我身邊,冷冷地看著我正在裝飾的蛋糕,雖然我沒有正視她,但仍感覺她似乎不大滿意。 後來她走去老闆耳邊說了兩句悄悄話,女同事見狀趕緊過來支開我,將我好不容易塑型完成的糖皮直接撕起丟在一旁;她趕緊再拿出一塊新的白色翻糖,擠出一大坨稠稠的紅色色膏努力揉勻,
2022-08-17
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廢賴傳*六十一
向內推開門,嚇得我手上的臉盆差點摔到地上。整間浴室噁心到我不敢踏進去!本來就不是太亮的燈光,照得整間昏黃的浴室更加令人退避三舍。 白色的瓷磚牆面、地板還有馬桶上全是橘橘黃黃的污垢,看起來滑溜溜的;牆角、瓷磚縫和淋浴間拉門上都是一條條綠到發黑的黴漬,看起來還有長毛;鏡子上的水漬和灰塵東一塊西一塊、
2022-08-17
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廢賴傳*六十
等大家站定之後,他點燃手中的火把。 哇…!所有人一致發出驚嘆不已的聲音。那是一個極其壯觀的鐘乳石洞,頂上、地上全是大大小小的石柱、石筍。我依稀記得小時候也有看過鐘乳石,但這處洞穴規模更大更原始,裡面幾乎沒有任何人工痕跡,連拍照都禁止使用閃光燈。 導遊大叔說,這裡最年輕的鐘乳石至少都百萬歲。
2022-08-16
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廢賴傳*五十九
回到座位上看著越來越多的內行食客聚集而來,不到半小時幾乎滿座。我觀察了下,現場幾乎全是上了年紀的爺爺奶奶們,有些是剛運動完、有些是純粹來吃飯,大夥就這麼和認識的、不認識的人並肩坐著用餐。我不僅是全場唯一的亞洲人,大概也是全場年紀最輕的。 餐點上桌,幾乎從盤子裡溢出的湯汁、堆得像座小山的份量嚇得我瞬間
2022-08-16
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廢賴傳*五十八
下船跟著車潮前進開了一陣,路邊遲遲沒有可以暫停的地方,眼看車流越來越壅塞,慌亂中我隨便看見一條小路就拐進去,看樣子是誤入工業區了,眼前全是貨櫃車和聯結車。 我在一間鐵捲門半開的工廠前稍停,拿出手機打開導航等待衛星搜尋。 一個身穿橘色螢光背心的鬍子大叔向我走來,我有點緊張,以為擋了他的路。
2022-08-16
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廢賴傳*五十七
我一個人將所有的家當全部塞進車,反覆進屋內查看是否有任何行李遺落。吃過簡單的午飯後,該出發了。 坐進車、關上門,這趟千里迢迢的公路旅行,從來不在我人生的待辦清單上;點火啟動、握緊方向盤,我知道就算再害怕都必須前進;鬆開離合器、緩緩踩下油門,這一次我沒有任何藉口和退路了…。
2022-08-16
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廢賴傳*五十六
我一想到要出門就緊張焦慮、心跳加速,徘徊在門邊掙扎了整整一上午,外套穿了又脫、脫了又穿,最後抓起一頂毛帽戴上一鼓作氣衝上車,以最快的速度開到超市,隨便抓了幾樣特價的食材和泡麵又匆匆上車返家。 關在車上我不停按著上鎖,我感覺指尖發麻、冷汗直流,深呼吸好幾口才稍微緩了下來。
2022-08-16
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廢賴傳*五十五
我最後一次仔細看看他的臉,替他抹去淚痕並催促他趕緊出門。看著他將行李放進後車廂坐上車子離去的瞬間,我的世界崩塌了…。 我進到屋裡,將大門深鎖、拉上所有窗簾,一個人坐在地上痛哭失聲。 不知道過了多久,天色似乎暗了下來,我像瘋了似的不停查看手機,不想漏掉他落地第一時間捎來的訊息。
2022-08-15
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廢賴傳*五十四
我以為這輩子能看見彩虹腳已經夠幸運,沒想到竟然還有機會可以站在彩虹腳下! 平時看見彩虹是七個顏色,可身在其中時,那奇幻的光影變化幾乎沒有詞彙可以形容,眼前看見的景物全蒙上一層微微的光暈,閃閃發亮的細緻光塵形成片狀不停波動,真要說,那大概是天使下凡前的樣子。
2022-08-15
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廢賴傳*五十三
塔諾雅和妮娜搭班幾次之後,我不時瞥見她倆有說有笑,但只要我在場她們就刻意保持距離。塔諾雅對我的態度變得有點愛理不理,甚至不只一次話中有話,暗示我既然內部上了軌道就應該少花點時間在辦公室。連我私下傳訊息或寄信給她,她也不再回覆。 我本來預期塔諾雅可以牽制住妮娜,沒想到她竟然臨陣倒戈。
2022-08-15
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廢賴傳*五十二
有一次,妮娜在外場跟客人起了爭執,其他客人們在一旁圍觀起來,我聽見騷動急忙介入處理。眼看妮娜叫罵聲越發上揚還作勢上前,同事們趕緊將她拉離現場。我第一時間先安撫客人並詢問事發經過。 客人的說法是,當時妮娜送上熱咖啡,動作過大不慎噴濺燙到她的手,她立刻將手抽回並不悅地表示要妮娜道歉。
2022-08-15
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廢賴傳*五十一
我上任之後塔諾雅仍然克盡本分、默默地在一旁輔助我並沒有其他的動作,當時她一心只期待接下來的海外假期。 董事長的小女兒即將結婚,所有家族高層都要回到希臘參與盛大的結婚典禮,並在那享受美好悠閒、長達一個月的藍天白雲。身為董事長的準侄媳婦,塔諾雅當然也是家族座上賓客之一。
2022-08-15
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廢賴傳*五十
前經理在設定收銀時根本沒有在交易上加上稅金,營業至今的每一筆消費全都沒含稅,也就是說,我們這三個月來都在欠政府錢…。羅傑爺爺要我別擔心,才三個月應該不至於欠太多,再補上就是了。但他還是小聲說了句,"祈禱稽查人員不會發現。" 再調出這三個月來的明細對帳,發現某些款項處於短收的狀態,有些甚至已經拖欠兩個
2022-08-14
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廢賴傳*四十九
我雙手微微發抖、怔怔地接過鑰匙,頓時心裡五味雜陳,我該高興的呀,但為什麼還有一股熱熱辣辣的罪惡感油然而生?我的臉頰耳朵發燙、心跳加快,整個人步伐輕飄飄可是心卻沉甸甸的…。 當晚,我和L久違地到外面用餐慶祝我的升遷。我從一個打工的小小咖啡師變成櫃檯主管再到代理經理才花三個月。
2022-08-14
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廢賴傳*四十八
送走最後一批客人,鐵門半掩,還有堆積如山的清潔和打掃工作等著我呢。 其中一個支援的妹妹,說爸爸等在樓下,跟著客人的後腳走了;另兩個,我多留她們半小時,替我意思意思整理了包廂和拖了外場的地。眼看廚房的事她們也幫不上什麼忙,我也讓她們先下班了。 她們離開後,我一個人看著像被轟炸過的廚房和櫃檯…
2022-08-14
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廢賴傳*四十七
一個月過去,店裡的生意確實稍有起色。我也因為同時能勝任內外場的工作能力獲得董事長賞識,他將我和塔諾雅同時拔升成外場主管,只要經理和塔諾雅休假,我就是現場指揮,時薪也有再提高一些。 此時我跟塔諾雅又熟稔了些,才知道她是"有背景"的,跟董事長家族有些淵源。
2022-08-14
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廢賴傳*四十六
我看著躲在辦公室不願面對的經理、淚眼汪汪不停道歉的工讀妹妹,以及悻悻然離去的家長和孩子們…,身為上司竟然連最基本的擔當都沒有? 這般工作環境漸漸消磨我的熱忱,我每天上班便開始期待下班,要不是錢多事少離家近我早走了。
2022-08-14
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廢賴傳*四十五
而經過一個多月的相處,反觀娜塔莎,我們都漸漸看出她根本沒有領導能力,也完全沒有餐飲業相關的常識和知識。我最受不了她開會時都會先花半小時講一些無關緊要的家務事,發一堆文件叫我們自行回家閱讀就算數了。好幾次因出席人數不過半而即時取消會議…
2022-08-14
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廢賴傳*四十四
我和咖啡廳經理約好時間面試,前後不到十五分鐘,也沒有聊到太專業太嚴肅的東西,感覺就像在公園和人萍水相逢聊上兩句,總之我是順利錄取了。 雖然名義上仍是兼職,但時間上我是以正職身分配合排班,並且是少數參加完整訓練的員工之一。當時蘋果季其實還沒結束,恰好保羅大叔和迪妮絲太太願意頂替我接下來的空缺…
2022-08-14
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廢賴傳*四十三
試著咬了一口,薄薄的結冰層凍得我門牙發麻,可這口清脆讓我驚豔到不行!我從來沒有體驗過這種脆感,滿滿的蘋果汁液微凍,介於固態和液態之間,以細緻的冰霜狀態均勻遍佈在果肉組織裡,還有那香甜的程度,絕對是普通蘋果的三倍以上!往裡一看,蘋果內部一圈一圈的金黃欲滴,就是這層果蜜溫柔保護著蘋果不受冷冽的霜雪侵襲。
2022-08-14
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廢賴傳*四十二
果園的新工作是我在這趟澳洲旅程中最期待的事情之一—摘櫻桃。我從小就愛吃櫻桃,曾經許下一個此生櫻桃吃到吐的荒謬願望,看來有機會實現了! 摘櫻桃的裝備只有一只揹在胸前的櫻桃籃,裝滿時也約莫五公斤,但比單肩手提輕鬆多了。大部分的農場都是以重量計薪,摘越多賺越多。
2022-08-14
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廢賴傳*四十一
再來是牛肉派,終於有機會一嚐黛比的私房食譜,還是我們自己親手製做的。 吃起來果然是噴香飽滿的完美比例。香脆的派皮層次酥鬆、厚薄適中,內餡濃郁的醬汁、紮實的肉塊,鮮嫩Q彈的半筋半肉讓人完全停不下來! 最後小巧玲瓏的甜點,也是我最期待的大黃派。
2022-08-14
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廢賴傳*四十
新年第一天,我們依然前往傑拉德家準備做派,今天要進行最後一輪擀折。臨走前我特地裝了一盒滷肉帶去給黛比。 一進門就看見黛比和妮奇大包小包、一個打算出門野餐的樣子。黛比說,天氣太熱了沒辦法擀麵團,先去河邊公園烤肉吧!才早上九點就說太熱,那下午…? 嗯,新年第一天嘛,澳洲人就是這麼會享受生活。
2022-08-14
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廢賴傳*三十九
入口嚼了兩下,外層的巧克力融化,L又瞪大了眼睛看看我,但這次眉頭不是上挑而是皺起,意思是好奇怪? 確實有點怪,看看包裝…,外層是一般的苦甜黑巧克力,可內層的軟糖,是甘草和八角口味!是那個…我們用來滷肉的香料嗎? 其實也不是真的不好吃而是不習慣,原來外國人也會將香料加進甜食。
2022-08-14
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廢賴傳*三十八
義大利麵裡看不到什麼料,只有一些焦黃的蒜頭碎和紅亮的辣椒圈,可飄出來的海鮮香氣卻急著證明不只如此。我用叉子捲起義大利麵,迫不及待嘗了一口。 哇,太鮮了吧!是小時候逛年貨大街的味道!彷彿架上的蝦米、扁魚、魷魚、昆布等各式海味乾貨,完全集結濃縮在這一口精華。 原來這就是罐頭鯷魚的威力…
2022-08-14
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廢賴傳*三十七
這時傑拉德從冰箱拿出一大塊赭紅色的牛肉,表面看起來黯沉乾硬還遍佈點點白色霉斑…,我的眼睛一亮,美味雷達瞬間開啟。 都是這樣的嘛,起司也是發霉更好吃!可我瞄到L的臉色有點不太自然,似乎不想接受這是我們的午餐,可又聞到傳來的陣陣肉乾氣味,確實讓人頗有食慾呀?他內心的掙扎全寫在臉上。
2022-08-14
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廢賴傳*三十六
全員到期後,我以為接下來的工作會如火如荼地展開。不,黛比先給每個人遞了高腳酒杯,隨手從櫥櫃抽出一支白酒,先滿上再說!連不喝酒的L都有一杯特調蘇打,有著奔放亮眼的莓紅色,喝起來是沁人的酸甜鮮香,我不知道那是什麼口味,但我們倆都很喜歡。 他們笑說這是道地的澳式工作態度,不難想像為何他們產量告急了吧。
2022-08-14
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廢賴傳*三十五
這時她媽媽突然低聲斥道,"八九點?你到底在幹嘛?你應該早點上床睡覺!"迪妮絲立刻心虛地低下頭,怯怯地應允媽媽會早點睡。 一個六十多歲的大嬸被一個九十多歲的老太太教訓,不敢頂嘴的樣子莞爾至極!原來不管到了幾歲,小孩被媽媽罵的樣子都是一樣的。
2022-08-14
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廢賴傳*三十四
他從來沒有故意傷害我,我相信這次也是,但清楚掌握我的痛點,他往往知道刺哪裡會一針見血。這句話確實點醒了我,我意識到自己對控制的執念源於安全感的匱乏,不是L給的不夠多,是我根本沒有能力給自己,從別人那裡得到的,隨時有被拿回去的可能,只要對方動搖,我的內心也隨之崩塌。 那一天,我發誓再也不要…
2022-08-14
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廢賴傳*三十三
我們走後車主被爸爸叫去臭罵一頓,責怪他不應該跟我們這些離鄉背井打拚的背包客,計較那區區的一百塊!這兩天他一看到那台車就來氣,直喊再也不想看見它! 難怪L講電話的時候表情感覺有點怪,想笑不能笑、興奮又不敢表現的樣子。下班後我們迫不及待去開走那台擦肩而過卻失而復得的藍色小車,後來也順利低價轉賣了舊的那台
2022-08-14
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廢賴傳*三十二
眼看L即將順利升起第一面風帆,我趕緊搖搖晃晃地跑向下一個船帆捲軸。突然一陣強風吹來,吹動船身中央最粗最大的那支船桅,它倏地朝我正面揮來,嚇得我立刻抱頭蹲下,差點沒被掃到天上去!原來中間那支船桅是活動的。 好不容易升起三面風帆,我和L已經跪坐著上氣不接下氣,完全無法想像史帝夫是如何一個人…
2022-08-14
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廢賴傳*三十一
以四海為家的他,是獨力航行全世界的船長史帝夫。 初識時聽見我們來自台灣他立刻眼睛一亮,因為他可是在台灣有過一段難忘的回憶。但每次遇見他,他總是船上船下忙進忙出,準備各種補給和修繕,我們幫不上忙也不敢打擾他。 終於那天看他得閒坐下來,心情似乎特別輕鬆,幾杯紅酒過後,帶著一絲醉意,他滔滔不絕地…
2022-08-14
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廢賴傳*三十
一座用玻璃酒瓶和水泥堆砌而成的建築,幾乎全是綠色、褐色,偶有兩三支透明的。屋頂是鐵皮遮蓋,隨意沿著一處平緩的滑坡邊修建,整體約有一樓半的高度。其實那真的稱不上是一棟完善的屋子,雖然有牆有頂有門,還有幾階高低不一的樓梯,但沒水沒電沒廁所,而且髒亂不堪,不知道的人肯定以為是廢墟或垃圾場。
2022-08-13
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廢賴傳*二十九
他每天把啤酒當水喝,一天至少半打,但不像是為了買醉,更像是習慣。其實就是所謂的酗酒,只是他酒後的外在反應沒那麼劇烈而已。那些喝完的啤酒瓶他從不丟棄,全部帶回家用來蓋房子。我們驚訝不已,更想對他的酒瓶屋一探究竟。但勞里伯伯不太跟人交際,鎮上參觀過酒瓶屋的人寥寥可數。
2022-08-13
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廢賴傳*二十八
今日屋外沒有一絲陽光,雨勢似乎一時半刻不會停止,可我們仍照常盥洗、準備上班。不久,雨勢漸漸大了起來,臨行前手機響起,收到工頭傳來簡訊指示停工,莫名賺到一天假。 下雨時氣溫也會隨之降低,可能一整天都不到十度。外頭濕冷難耐根本不想出門,這時我和L就會各自找樂子打發時間。
2022-08-13
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廢賴傳*二十七
他利用自身的木工技術幫助村民修繕房屋;用義賣木作的方式替患者籌措醫療費用;為失去手腳的病童們添購義肢。旅居峇里島的七年間,羅伯一共資助了數十個病童,讓他們有機會重新站起、再度自理生活。這番善行義舉的名聲日漸遠播,不少當地或國際媒體都曾報導過這件事。
2022-08-13
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廢賴傳*二十六
剛結婚的頭幾年,他們生活捉襟見肘,過得非常窮困辛苦。有一年聖誕節,他們甚至沒能力準備禮物給孩子。平安夜那天,桌上只有幾樣能勉強果腹的菜色,完全稱不上大餐,但一家人仍愉快享用著。飯後亞曼達看著孩子期待禮物的神情,情急之下只好轉身從櫥櫃裡抓了一把堅果,那就是她當年為孩子準備的聖誕禮物…。
2022-08-13
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廢賴傳*二十五
夜深了,我們在船屋度過非常愉快的一晚。離去前林西的太太塞了一小盒雞蛋到我手上,是一早從她家雞舍撿的,非常新鮮、保證有機。 我頓時心裡一陣暖流,覺得何其幸運遇到一窩好人! 其實船屋環境撐不上好,到處是木碎鐵屑和修繕殘骸,食器餐具也是破舊堪用,有些還真沒洗乾淨。但滿屋子的熱情和善意會讓人完全忽視這些瑣碎
2022-08-13
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廢賴傳*二十四
自從開始在蘋果園上班,收入日趨穩定也緩解了我對金錢的焦慮,可我們仍然維持粗茶淡飯的生活。山腳下有一間速食店,每天回家經過的時候我們都好想停車,盼了一兩個月終於進去外帶大份的現炸薯塊。 我和L坐在車裡,薯塊的香味已經等不及從盒子裡竄出,一掀開我們倆迫不及待抓一塊塞進嘴裡,燙得兩個人頻頻呼氣!
2022-08-13
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廢賴傳*二十三
此時他們其中一個,突然轉身從魚桶裡挑了一條遞過來。正當我們想開口向台灣同胞道謝,他卻搶先和身後的友人笑鬧著說,這條不知道能不能吃就送他們吧!說完他們哄堂大笑起來,日本朋友跟著報以感謝的微笑。我和L也笑了,識相地沒戳破他。我和L一邊吃著一邊笑談剛剛那令人發噱的一幕,在場的人全笑了,卻各自有不同的原因…
2022-08-13
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廢賴傳*二十二
過兩天,我們前往蘋果園報到。 新工作是幫蘋果疏果,還沒接觸時我根本不知道有這種工作。原來小蘋果在發育過程中,同時會有好幾顆一起長大,但這樣會互相爭奪養分,最後全長得不好,所以每根枝條上只能留一顆最幸運的,才有機會長成最健康的大蘋果。 這份工作非常簡單,也是兩人一組,負責同一列蘋果樹的兩側。
2022-08-13
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廢賴傳*二十一
躺在閣樓的床上從窗戶看出去,根根矗立的樹影拱著潔白的月亮,紫黑色漸層的背景是滿天星斗閃爍,我看得出神,好半晌才願意將捲簾放下。 "整個世界都安靜下來…"大概就是這個樣子。 每天夜裡有星月伴著入眠,一早再被金色的暖陽喚醒,如此浪漫的晨昏是生命中的奢侈。
2022-08-13
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廢賴傳*二十
稍作休息後我試著再打最後一次電話…,接通了!屋主聽起來是個很和藹的大嬸,她約我們直接過去看房子,趕緊起身出發。我們開著車跟著導航默默來到了一條小岔路。 "欸這裡…,是我之前特地拍照的地方耶…。"我對這樣的巧合感到不可思議。 再次看到這可愛的樹幹路牌和鬱金香,我有非常好的預感!
2022-08-13
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廢賴傳*十九
那些對工頭的話不屑一顧、堅持杵著不動的大多是白人;而選擇回田裡埋頭苦幹的,幾乎都是黃皮膚的亞洲人…。 那天之後,只要天氣看起來不太好,我和L就不會去草莓園。我知道這樣的工作態度不好,可是我們更需要把握時間,做一些可以真正改變生活的事。
2022-08-13
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廢賴傳*十八
在創業的三年間,我因為長期半彎腰製作甜點,下背一直處在慢性發炎的狀態,右側手臂和肩頸也有多處舊傷,已經沒辦法如往常一樣負重。這次採草莓初體驗,對我的身體簡直是一記爆擊。睡個午覺醒來,我發現自己躺在床上動彈不得,幾乎無法使力的癱瘓感,我嚇壞了!但下一秒卻擔心隔天無法繼續上班…。
2022-08-13
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廢賴傳*十七
為了趕快熟悉澳洲整體環境,我們一有空就搭公車出去體驗城市。我們去博物館跟著導覽人員聽歷史故事;去市集觀察攤販叫賣還有客群互動;甚至就到公園無所事事地感受澳洲氛圍。 雖然從小開始學習英文,但在不同的國家發展下,還是有很多不同的口音、詞彙和文化,並不一定跟我們學的都一樣,剛到澳洲時確實鬧了不少笑話。
2022-08-13
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尋賴記*七十二
這次封城,不但讓我在實際求生技能上大大提升,我的心智、我的抗壓,都以突破天際的曲線在飆漲,甚至我的包袱、我的心防,更長出了前所未有的彈性與韌性。我以前以為自己很能抬頭挺胸地活著,但我不一定真的懂得彎腰和低頭。這次我用生命體悟了不卑不亢,同時也練就了不屈不撓。
2022-08-12
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尋賴記*七十一
封城剛開始的時候,確實曾經因為看到糧食日漸短缺感到恐慌過一下子,就算我再喜歡零食,也沒辦法天天吃行李中的巧克力當正餐。那時候房東還沒拉我進任何大樓團購群,我在整棟樓裡面沒有任何一個實際連結,說句難聽的,我要是死在裡面都沒人會注意到。而我才剛接觸這裡的網路世界,唯一的資源管道,就是兩個外賣網。
2022-08-12
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尋賴記*七十
又處理完另一批自上海返昆的旅客,帶我進來的大白似乎正要交班離開,她見我還一個人孤零零在角落,我說我在等人,酒店太早把我送來車站了。她原本建議我去大廳外候車室休息,但也考量再次進站可能麻煩而作罷。 離去前她說,"你待會就直接正常過票口,我們都沒必要特地把你搞成特殊身分的乘客對吧。"
2022-08-12
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尋賴記*六十九
隔離期很快屆滿一周,想著再七天。不料昨天下午接到一通疾控電話,說是上海大部分區域已降級為低風險區,隔離天數也因此由原定的十四天下修為七天,意思是,我明天一早便能離開?! 又驚又喜呀,幸福總是來得太突然!可總感覺哪裡不太對勁…? 上海降級是這兩天的事,我出發那天還啥也沒發生啊!身為畸形政策下的幸運兒…
2022-08-12
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尋賴記*六十八
提著行李走出電梯,我一步步感覺浮浮飄飄的,不全是因為地上鋪滿塑膠布的關係。拿著房卡,對著大門電子鎖感應,半推半拉把行李挪到房內牆邊,插卡後瞬間燈火通明,亮得有點令人發眩。掩上背後那扇有點重量的黑色房門,用身體再靠了靠,確定關得嚴實,胸口憋住的一口大氣才長長吐出,眼眶內的淚水也剛好積滿、溢下來了…。
2022-08-12
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尋賴記*六十七
我馬不停蹄地直往候機區前進,就怕路上被攔、被抓、被帶走。疫情期間我來往過曼谷、清邁和桃園機場,沒有任何一個像上海虹橋機場那麼死寂,一點生氣都沒有。甚至幾度,整個偌大的空間裡只看見我一個人影。別說店家不營業,連柱子和牆上那光鮮亮麗的滿版廣告模特,也都因為沒打燈而顯得黯淡無光。
2022-08-12
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尋賴記*六十六
我們在午前碰頭,趁著用餐人潮還不多,進到附近一家頗富盛名的麵食館,他兩個多月前就打算帶我來吃了。由於剛解封,堂食(店內用餐)的規定實屬自由心證,靠櫃點餐時,朋友問了店家"是不是得掃場所碼?"店家瞬間猶豫的樣子被我們察覺到,忙改口說"呃,可以可以。" 小老百姓到底更怕沒錢吃飯、怕活不下去!…
2022-08-12
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尋賴記*六十五
這段日子以來,無論是隔離還封城,有誰真的替我坐過任何一天嗎?我在房裡哭到以為世界遺棄我的時候只有自己;我在房裡哭到發現世界根本沒注意我的時候也只有自己。我早就比誰都清楚人是孤獨的,孤獨地來、孤獨地走,可為什麼,再一次面對這個事實時,我還是悲傷得止不住淚水?
2022-08-12
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尋賴記*六十四
那位朋友又輾轉找了兩位在地有力人士,其一怕事不肯,另一點頭答應,但目前人在外頭,最快明早才能辦妥,讓我先把台胞證信息發過去給他。 接收證明的事似是解決了,再來只要確定搶到火車票即可。「確定是到杭州對吧?」我在群組裡發問。逃跑計畫的最大原則,就是再三確認!
2022-08-12
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尋賴記*六十三
原本這趟封城我前後只算它六十六天,可嚴格來說,解封的是大樓、是小區、是浦東與浦西,不是上海呀!城門看似開了,可不讓人進出有個屁用?只要有任何人還困在上海一天,這城就不算真的解封。 天亮之後,我先是動動痠痛一宿的筋骨,喝了杯比平常濃苦的咖啡,在血液中灌注滿滿的咖啡因,好面對下一場硬仗。
2022-08-12
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尋賴記*六十二
我盯著畫面上的行程截圖,連連喘了幾口大氣,三秒後倏地鬆懈下來,彷彿木偶斷線一般。剎那間,我感覺大腦像是被抽了真空,壓縮得扁扁薄薄再也無法思考;耳朵裡清脆地啵一聲,接著一陣嗡嗡作響,從頭頂、腦後、頸椎,一路向下貫穿發散到指尖,全身麻麻脹脹的、差點癱死過去。累積兩個多月的壓力排山倒海而來,我好累好累好累
2022-08-12
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尋賴記*六十一
昨天傍晚大樓外圍的鐵網陸續拆除,和朋友碰面之後還散步到附近去驗核酸。一路上我們聊著這兩個月來的各種不思議,連他的朋友不時也在關心我到底離開了沒?上海是他們的家呀。他們有家人、有支持、有管道、有資源,他們實在沒辦法想像我到底是怎麼過來的? 想到自己為了活下來做的一切努力,還是會心酸到暫時沒辦法多聊…
2022-08-12
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尋賴記*六十
沒有人不跟媽媽吵架的,往往個性越像吵得越兇,尤其同性別的母女之間,更是存在崇拜與競爭間的複雜和矛盾。封城期間看似和平的相處模式,也是年少輕狂下一次次衝撞換來的,我們都痛。 然而關係中的彌足珍貴也在於,沒有人先說放棄。勇於衝突、勇於和解、勇於放下再勇於改變,生命中少數陪著彼此一次次走完這個循環的角色…
2022-08-12
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尋賴記*五十九
如果要為封城的單項表現打分數,吃飯、睡覺、運動、娛樂、心理素質等等,睡覺這項我肯定得到出乎意料的高分。 我小時候根本不敢一個人睡,甚至大學時才強迫自己練習,以昏黃的小夜燈取代亮白的書桌燈;出社會後還是容易因為一點屁事就焦慮得輾轉反側;我媽以前總說我就是不夠累才睡不著,後來我試著把自己累個三天三夜…
2022-08-12
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尋賴記*五十八
有一兩個回覆裡面用到了"想死"這個相對激進的字眼。其實想死沒什麼大不了,我甚至認為,每個人一生中,或多或少總會"想死"個幾次才算正常。 我更年輕的時候也想過呀,誰沒在生命遭逢挫折的時候想過幾次?明明眼見蔚藍的天空、深邃的大海、碧綠的山峰與陡峭的斷崖,我心中最先浮出的念頭竟是「好想死在這麼美的地方呀
2022-08-12
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尋賴記*五十七
對很多人來說,菸酒才是他們的生命泉源。剛封城那時,普通的香菸已經完全買不到,更不用說超稀缺的電子菸彈,群裡不時有幾位大哥大叔勻來勻去、在那分著抽,什麼牌子、什麼味道、什麼濃度都可以,只管能哈上兩口解解癮;啤酒、料酒、中國白酒也是熱門物資,初期幾乎天天有人問。
2022-08-12
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尋賴記*五十六
被我使用兩個月的房間變亂了些,已經不像當初在網站上看到的那樣夢幻,更貼近真實生活的樣子,可至少我還有打掃,起碼維持一定整潔。那些人去樓空的,房裡處處留下的痕跡,是逃命時的倉惶與匆促,和歡快的旅遊或嚴謹的出差氛圍截然不同。窗外透進的日光依然溫煦照人,卻必須小心翼翼才不至於驚動沉睡已久的灰塵精靈。
2022-08-12
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尋賴記*五十五
大樓裡的吵架隊又出動了。我這個角度看不到也聽不清楚,趕快滑開群組看看實況。照片中一票人正跟物業對峙著,幾乎穿著黑衣裳的他們好像上演街頭古惑仔。繼放風吵贏了之後,這次爭的是超市的採買資格。總不是讓我們只能眼巴巴看著外面人,拿證進來掃光我們也需要的各種物資吧! 物業到底是人少,氣勢就先輸一半…
2022-08-12
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尋賴記*五十四
領物資前鎮上都會先派一張公文下來,提前通知下一批的物資內容。可生鮮的東西,真拿到了還得看品質、看狀態,不見得都是好東西。前幾天鄰居領到的玉米有空包彈,整穗剝開就三兩粒穀,還以為被誰啃過了;還有領到似是發酸的大白菜,開玩笑說提前醃過了;或是蛀蟲千瘡百孔的地瓜,光一條就熏得滿盒子蔬菜都是臭香味…。
2022-08-12
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尋賴記*五十三
可弔詭的是,別人可以進來,我們卻不能出去,我們兩棟樓外還是死死地被鐵網圍住,核酸驗再多次居民都等不到出入證明,這是第一;第二,超市對外開放,染疫的風險隨之而升,要是再爆出任何確診,大樓全體居民,便要因為同個地址而背負所謂的連坐責任。叫人怎麼接受?!
2022-08-12
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尋賴記*五十二
媽媽說,"我還以為只封幾天就過去了…"。在這段時間裡,媽媽的憂慮和關愛沒有斷過;眼看即將封滿兩個月,爸爸也出聲打氣、哥哥都信心喊話好幾次。 愁苦的那部分我還是希望父母不要知道太多,所以把最割人的碎片藏進長長的文字裡;敢釋出的畫面盡量以詼諧幽默的角度呈現,照片上的字體通常偏小,老花才不容易看清楚。
2022-08-12
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